ti aiuto a creare un menù speciale
per le tue occasioni importanti
Il tuo progetto culinario su misura.
Io lo disegno per te, tu lo cucini a casa tua.
Ti hanno regalato una bottiglia e non sai come valorizzarla? Vuoi organizzare una cena d’effetto per i tuoi amici, stupire il tuo partner per un anniversario o semplicemente goderti una tavolata preziosa senza l’ansia di sbagliare accostamenti?
Se ami l’idea di una cena degustazione ma preferisci l’intimità delle tue mura domestiche e il piacere di metterti in gioco in prima persona, il mio servizio nasce proprio per darti una mano in questo.
Come Food Specialist e Sommelier, metto la mia competenza al tuo servizio per guidarti passo-passo nella creazione della tua serata perfetta. Io progetto l’esperienza gastronomica e gli abbinamenti vino ideali; tu ti metti ai fornelli con la certezza di un risultato da ristorante.
Come funziona? In 3 semplici mosse:
- Ascolto le tue esigenze: attraverso un breve modulo (o una chiamata conoscitiva), mi racconterai che tipo di cena hai in mente, se ci sono intolleranze, quali sono i gusti dei tuoi ospiti e se hai già dei vini in cantina che vorresti stappare.
- Studio e Progetto: mi metto al lavoro per creare una sinergia perfetta tra cibo e calice. Sviluppo per te ricette equilibrate, fattibili e ad alto impatto visivo.
- Ricevi la tua guida in PDF: ti consegnerò un vero e proprio “manuale di bordo” personalizzato contenente:
a) Il menù stampabile da mettere in tavola per i tuoi ospiti.
b) La lista della spesa dettagliata.
c) Le ricette spiegate passo-passo con i consigli per l’impiattamento.
d) La “Tabella di marcia” con i tempi di preparazione, per sapere esattamente cosa puoi preparare il giorno prima e cosa fare all’ultimo minuto senza stress.
e) La scheda di abbinamento dei vini con le temperature di servizio ideali.
scegli la formula perfetta per te
Il Tuo Menù Sartoriale Esclusivo
Una consulenza 1-on-1 totalmente personalizzata per un tuo evento specifico. Nessun menù sarà mai uguale a un altro, perché è cucito sui tuoi gusti e sulle tue bottiglie.
Ricettari e Menù Digitali
In arrivo!
Se cerchi l’ispirazione per la cucina di tutti i giorni o per un’occasione dell’ultimo minuto, a breve troverai qui una selezione di singole ricette d’autore con abbinamento vino e menù tematici stagionali in PDF, pronti da scaricare a un piccolo prezzo d’acquisto.